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Isabel Mijares, Química y colegiada en el Colegio de Químicos de Madrid, es
experta en enología. Actualmente es la Directora del Equipo TEAM, S.L. Entre extenso su curriculum cabe citar que ha
sido vicepresidenta de la Unión Española de Catadores y presidenta del
Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Valdepeñas. Es vicepresidenta de la Unión Española de Sumilleres, vicepresidenta de la FIJEV
(Federación Internacional de Periodistas y Escritores del
Vino), ex-secretaria General de la Unión Internacional de
Enólogos,
asesor técnico Principal en Proyectos Vitivinícolas de la ONU. Presidenta del Congreso El Vino y La Mujer, celebrado en Mendoza
(Argentina), miembro de la Academia Española de Gastronomía y Chevalier de la
Orden del Mérito Agrícola del Gobierno de Francia.
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